健康な老後　わかさ・安心を読む前に！

私たち人間は、水分なしでは３日から１週間程度しか生命を維持できないといわれていま...

生活習慣病や食生活から病気になるのを防ぐためにも、どのような栄養素が必要なのかを...

人間の体や性格は誰一人として違うように、遺伝子レベルでも「平均・平等」には作られ...

過ぎたるは及ばざるが如しと言うように、全てのことに「バランス」が必要で、大切とさ...

骨・脳・内臓・筋肉・髪の毛・神経伝達物質・血液・遺伝子に至るまで、体のさまざまな...

「カロリーだけの栄養学では、不健康になります！」と言いますのも、日本人の多くは「...

北海道大学の食育に関する講義内容をご紹介します。食育講座毎にテーマが決められてい...